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【消息】羊腰子是哪个部位羊外腰和羊内腰有区别

发布时间:2021-01-02 22:36:16 阅读: 来源:烟盒厂家

羊腰子是哪个部位?羊腰子有很好的补肾作用,比较适合男性使用的,尤其是性生活不好的那种。

羊腰子是哪个部位

羊腰子分为羊外腰和羊内腰。羊外腰是羊的睾丸,又叫羊蛋。羊内腰,是羊的肾脏,又称内肾,也有叫羊内腰的。二者都是补肾的好食品。

不过,人们生活中说的羊腰子指的多是羊肾。肾脏,俗称腰子,动物的主要排泄器官,左右各一,在腰椎骨的两边,可食用。羊外腰还是习惯称之为羊蛋。

怎么区分羊蛋和羊肾:羊腰(红色的)才是羊的肾,因为羊的肾长在腰上,所以习惯叫腰子。而羊肾(白色的偏粉色)则是羊的睾丸,即羊蛋。

羊外腰的特点

1、羊睾丸是一种高蛋白的营养物质,它不同于动物体内的其他组织,有原始性,是从母体中未出生前就有的,不是后天形成的,故称为原始蛋白,是动物机体的一种特有组织。

2、免疫原性牛羊睾丸含有丰富的免疫活性物质(氨基肽),它可以刺激机体的网状内皮系统和淋巴系统产生免疫活性细胞一T淋巴细胞和B淋巴细胞,能提高机体的免疫功能。

羊外腰的功效

羊外腰可补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳,可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体。

羊外腰的做法

1、清炖羊蛋

材料:羊蛋2只,羊肉块250克,白萝卜250克,适量葱花

做法:

(1)将羊蛋、羊肉块淖水备用;白萝卜切成滚刀块备用。

(2)焯水后的羊肉块放到砂锅内,加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮,煮开后加入适量的黄酒,转慢火继续煮。

(3)大约煮二个小时放入羊蛋、白萝卜,焖煮至肉烂。

(4)加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用。

2、香炒羊蛋

材料:羊蛋2只,红椒、青椒、洋葱各50克,大蒜3株,蘑菇5只,蒜头5只

做法:

(1)羊蛋洗净切片,加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。

(2)红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁,大蒜茎叶分切成断备用。

(3)锅内加入适量的食用,加热。

(4)开大火将锅烧热后,倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。

(5)加羊蛋片继续炒,大约炒3-5分钟,收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。

12 羊腰子是哪个部位?羊腰子有很好的补肾作用,比较适合男性使用的,尤其是性生活不好的那种。

羊内腰的功效

羊内腰,指的是羊的肾脏,又称内肾,也有叫羊内腰的。羊肾,是牛科动物山羊或绵羊的内脏的肾脏器官。一般选择剖开洗净用。有一定药用价值和食疗价值。羊肾味甘,性温。羊腰子能补肾气,益精髓。用于肾虚劳损,腰脊酸痛,足膝软弱,耳聋,阳痿,尿频。

羊内腰的做法

可单用本品熟食,或配伍杜仲、肉苁蓉等煮食。《千金要方》、《外台秘要》、《深师方》等治肾虚劳损、消渴、脚气等方剂中,多用来煮汤煎汤。

1、杜仲煨羊腰

材料:杜仲10克,羊腰子1只,生姜2片,红花油1勺。

做法:

(1)将羊腰子用水泡,祛除异味,然后切片。

(2)杜仲过水洗,祛除杂质。

(3)先将1勺油温到6成热时放入生姜两片爆锅,之后把羊腰放入锅中翻炒2分钟。

(4)再把杜仲放入,同时加1碗水,小火煨30~40分钟,出锅前放适量盐和味精。

2、椒葱炒肝肾

材料:羊肝100克,羊肾100克,大葱50克,红椒1只,生姜10克。花生油15克,盐5克,味精1克,胡椒粉少许,绍酒2克,湿生粉适量,麻油1克。

做法:

(1)羊肝切成片,羊肾切成片,大葱去老皮切斜片,红椒切片,生姜去皮切片。

(2)锅内加水,待水开时下入羊肝片,羊肾片,用大火快速烫至八成熟,倒出待用。

(3)另烧锅下油,放入生姜片,大葱片,红椒片,炝炒片刻,攒入绍酒,调入盐,味精,胡椒粉,用大火炒熟入味,然后用湿生粉勾芡,淋入麻油即可。

3、枸杞炖羊肾

材料:羊腰子300克,羊肉(瘦)500克,枸杞子50克,大葱4克,姜4克,料酒3克,味精3克,盐3克

做法:

(1)将羊腰子片开,去腰臊后洗净;羊肉洗净切块。

(2)将腰片羊肉放入沙锅,加入适量水。

(3)用旺火烧开后撇去浮沫,加入枸杞子、葱姜,用微火炖至熟烂。

(4)再加入料酒、味精、盐调味即可。

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