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图光绪帝早餐每个鸡蛋耗银八姓田的名人两半为何那么贵

发布时间:2021-01-21 05:01:29 阅读: 来源:烟盒厂家

御膳房位于紫禁城东路、南三所西侧,是清朝掌管宫内备办饮食以及典礼筵宴所用酒席等事务的机构,隶属内务府。那御膳房的份例光绪帝的早餐为何那么贵?今天随小编一起来看看

据《宫廷琐记》载,慈禧、光绪的份例大体如下盘肉(猪肘子)五十斤、猪一头、羊一只、鸡鸭各两只;新细米两升、紫米一升半、江米三升、粳米面三斤、白面十五斤、荞麦面一斤、麦粉一斤、豌豆粉三合(约四两半)、芝麻一合五勺(约二两二钱);白糖两斤一两五钱、盆糖八两、蜂蜜八两;核桃仁四两、松子仁二两;鸡蛋二十八个、枸杞四两、干枣八两……鲜蔬菜十五斤。另有燕窝、鱼翅、海参、银耳等山珍海味若干。

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