泡椒鱼头的做法-【新闻】

“团圆家宴。这道方法简单，颜色鲜艳的泡椒鱼头是在合适不过的呢。没有过多的调料，没有复杂的工序。蒸好，就可以吃。红红的泡椒。寓意红红火火有好彩头。”食材明细主料草鱼头一个姜3片泡椒5个小米辣2个芹菜一根大蒜二瓣辅料盐少许色拉油二匙料酒半匙蒸鱼豉油半匙微辣口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度泡椒鱼头的做法步骤1市场上买一条新鲜的草鱼，切下胖鱼头。对半切，不要切破了。2洗鱼一定要用冷水。用温水的话会有很重的腥味。我们把他的那磨失掉反复洗净。用姜，料酒和少许的盐腌制20分钟。3这个空档，我们把小米辣。泡红椒，以及大蒜剁很细的颗粒。需要一点刀功的哦，越细越好。4刚才。腌鱼的姜片。改刀成丝继续放在鱼头里。5鱼头头下去放。用手把它压平。放上泡椒。沸水下锅蒸15分钟。6到处里面多余的蒸鱼水。 淋上蒸鱼豉油。再放上芹菜叶淋上热的色拉油。色鲜味美的菜就做好了。小窍门喜欢吃辣椒的。里面可以再加些2荆条来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜川菜*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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