厨电行业的跨界和多元化海水和火焰-【资讯】

电视广告、户外广告和平台类广告，一个都不能少；电视节目要出镜、艺术圈要加入，公益活动要组织，全都不能落下；行业内的盛会不能错过，跨行业的合作也很积极，自己的产品发布也必须要主流、非主流媒体乃至直播的网红全部都参与！ 电视广告、户外广告和平台类广告，一个都不能少；电视节目要出镜、艺术圈要加入，公益活动要组织，全都不能落下；行业内的盛会不能错过，跨行业的合作也很积极，自己的产品发布也必须要主流、非主流媒体乃至直播的网红全部都参与！有相关统计显示，2014至2016年，仅在电视广告上厨电行业每年投放额度就达到30亿元。

这是目前厨电圈的一个非常奇怪现状：每个品牌都拼了命地为自己找曝光机会。相对来说，其他家电行业在这方面显得克制了很多，或者说并不像厨电这样几乎每个品牌都在往镜头前挤。这些，来自于厨电行业普遍的不安。

厨电企业们在怕什么？

不久前的5月23日，2017年中国厨房电器高峰论坛在京召开。在会上，会议首先肯定了厨电在2016年的发展：相关数据统计显示，2016年厨电市场规模达到847亿元，同比上升14个百分点，成为家电四大类中增长最快的品类。

但是，会上另一个数据也非常值得关注：截止到2016年，国内厨电市场在售品牌数量已经达到577个，远远超出洗衣机、冰箱、空调和电视等家电产品的品牌在售数量。

另一方面，套用潮流家电网曾经采访过的一个代理商的话来说就是：“油烟机最大的价值就是吸油烟，所谓的体验感就是能快速有效地把油烟洗干净，但是现在几乎所有的油烟机都能做到这一点。技术上并没有什么难度和门槛。”并且，该代理商还表达了油烟机内部构造简单，却与技术含量需要“对人的生命负责”的热水机价格相当、甚至更高的不解。高峰论坛上专家也指出，厨电业是“仅存的利润高地”。

事实也的确如此，而且相对于厨房外的家电，这些观点对于厨电，几乎可以说是普遍适用。因此，无论是本身身处家电全相关行业的，亦或是只想简单的进来分一杯羹的的企业都在向厨电行业涌入。即使近年“假名牌”、“傍名牌”现象得到了一定的遏制，大家还是愿意用并不有名的“名牌”产品往这个行业挤。

虽然厨电市场按目前的趋势还是在缓慢增长的，但整个市场需求相对品牌数量来说是相对固定的，如何在这个有限的市场内，争取更大的市场份额，成为了各个企业的当务之急。

在这里面我们可以看到既有有老板电器这样的行业标杆型企业，始终将厨电作为自己的主营业务。撇去报表中繁琐且不易理解的数据，用一句简短的话来说明其成绩就是“上市7年，市值翻10倍”。也有美的这种2012年才整合烟、灶、消成立美的厨电事业部，却在近四年里实现年复合增长率50%后起之秀。

而他们的不断崛起，也就意味着：有企业倒下了。

厨电企业们在做什么？

部分厨电在忙着转行跨界，比如去年万家乐剥离厨电业务，又或是部分厨电企业屡屡出手投资地产等方面，当然，更多的厨电企业在坚守，在用各个方面的进步来博取更大的利润。

体验门店

目前，迫于强烈的竞争压力，厨电企业首先一如上文所说，拼命“刷存在感”，从各个领域拉拢潜在消费者。

其次，中、高端品牌坚持门店体验化，用场景式的营销方式来树立品牌形象，以此巩固高端形象，来开档次，保证自身品牌的高价。中、低档次的品牌则执着于渠道下沉，用市场的空白来弥补品牌影响力不足的劣势。

再者，说到厨电生产就必须说到智能化了。目前有明显的“双智”趋势，即制造端智能化与产品端智能化的结合。在制造端，2017年5月10日德意的全自动化智慧新工厂投入使用，老板的茅山制造基地和方太的智能集成厨房研发和生产基地也陆续投入建设和生产。这样能很好的控制制造成本。产品端智能化则很好理解，其也在从单品到组合甚至到智能家居的路上不断进步和前行。

同时，家电行业也在试图涉足相关行业。方太在天猫有道具类专营店，老板电器方面则曾在潮流家电网的采访中表露过对高档厨具的情怀，但近年来最明显的，当属橱柜了。

一方面，这是在满足消费者的审美需求，提升品牌的服务质量，同时，也是顺应了近年来嵌入式厨电迅猛发展的势头，为品牌旗下嵌入式厨电的入户扫除障碍。

欧意官网首页

我们可以看到的有欧意和樱花。浙江欧意橱柜在浙江义乌拥有占地面积60万平方米的现代化厂房，装备了数百台先进生产设备和20条来自德国的现代化高科技生产线，并配备了独立的国家级研发中心、检测中心、寿命实验室。现在在百度搜索“欧意”，其关键词首位是“油烟机”，第二位就是“橱柜”。

在欧意官网，我们也可以看到，目前欧意将旗下产品划分为3个品类：厨电、橱柜和热水。并且，橱柜是放在中间位置，对于欧意其战略意义不言而明。对于厨房，欧意还做了沉敛棕色、活泼浅色和现代感黑白色三个不同的橱柜风格场景，场景中可替换不同烟、灶、消的模式，来给无法进行现场体验的消费者提供橱柜和厨电的场景化适配体验。做到消费场景可以真正的照搬回家。而不是体验了场景但在家中无法还原。

樱花整体厨房页面

而在樱花，橱柜的销售则更为夸张。首先不得不说，樱花实体店内的橱柜与厨电的配合度相当高。除了一般的色彩、造型的搭配外，樱花在实用性上的搭配可谓是无人可超。在烟机完全嵌入橱柜的同时，使用时将透明挡板抽出，斜置于侧边，阻隔了脸和油烟但又不影响视觉。还有部分突破传统的上下拉伸柜等，极大的方便了使用者的取用，即使单独售卖也饱含亮点。

而在在官网的整体厨房专门页面，樱花针对需要添置橱柜和厨电的家庭进行免费量房，与目前市面上为了抢先与购房者接洽的装修公司的做法如出一辙。并且，按照页面上的服务内容，樱花还提供免费设计，某种程度上真的是“走自己的路让别人无路可走”，这其中，还包括了部分装修公司的路。

老板电器KDS页面

在设计方面，老板电器也早就推出了“KDS服务”，即厨房设计支持，烟机未置，服务先行。提供产品组合及厨房布局建议、安全用电检测、风管预埋等专业服务，解决用户在烟机安装前遇到的问题。KDS具体包含八大内容：风管顶装，安全用电检测，公共烟道勘察，烟机吊顶封边，服务介绍及产品组合建议，预留橱柜开孔，厨房布局建议，防回烟设置。保证装修公司和相关人员的意见不会左右用户对老板产品的选择。

我们可以举一个例子，例如松下旗下的嵌入式抽屉式洗碗机，按我国橱柜普遍深度60cm来说，其洗碗机65cm的深度只能适配还没有安装橱柜且认定必须买该款洗碗机的用户，受众面一下子狭窄了很多。但如若能从设计方面入手，这则将不成为阻碍。

很明显，一方面，设计等服务是厨电企业以服务来提升品牌价值的体现，部分品牌也很看重搭售的业务价值，更重要的是，这样一来可能会影响到家电产品选择的厨房整体设计亦或是橱柜设计的因素，都将被剔除。同时，装修中常常出现的为了橱柜风格一体而影响家电选择的情况也会有减少甚至杜绝。也能更好地保障消费者后续的使用感，避免“先天”环境所导致产品的“后天不足”，影响消费者对产品、品牌的印象。

在厨电行业竞争日益激烈的背景下，各类厨电都在拓展业务范围，以达到更好的售卖效果。涉足厨电相关的上下游业务来更好的服务产品的销售无可厚非，但与其参与一些奇奇怪怪的曝光活动，还不如专注于自身的产品、提高服务质量，让消费者满意而并不仅仅是让消费者“看见”。

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