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口感硬的食物容易吃的多0【妇科疾病】

发布时间:2019-08-16 18:27:25 阅读: 来源:烟盒厂家

近日,美国南佛罗里达大学、密歇根大学和哥伦比亚大学的学者联合研究发现:食物的质地会影响到人们对其所含的热量估计。

研究人员让参与者在看一些电视广告的同时食用果仁巧克力饼干。并要求一半的参与者对饼干所含热量做出估计。在可选择的饼干中,一半质地柔软,另一半质地坚硬。结果显示:未被要求关注饼干热量的参与者,大部分选择了柔软的饼干;另一群人则多数选择了坚硬的饼干。

研究表明,人们往往认为柔软光滑的食物比坚硬粗糙的食物所含热量高。这是因为,食物在口中的感觉会影响到人们对其含有多少热量的感知,最终会影响到食量。

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