美成天仙就靠吃出来!十八大主席团
发布时间:2022-06-22 17:22:29
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来源:烟盒厂家
美成天仙就靠吃出来!十八大主席团猪皮,又称肉皮,是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白,其含量可与熊掌媲美。
胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使其丰富饱满平整光滑;弹性蛋白,能使皮肤的弹性增加,韧性增强,血液循环旺盛,营养供应充足,皱纹舒展,变浅或消失,皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。
由于猪皮含有的胶原蛋白能减慢机体细胞老化,因此,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。
今天小厨推荐大家3种吃法,祝大家越吃越美,美成天仙!
第1种:双椒炒猪皮
食材:猪皮,青椒,红椒,生姜,大蒜,生抽。大葱
制作步骤:
1、猪皮清洗干净,将表面用刀刮干净。
2、锅里加入适量的水烧开之后,加入猪皮焯一下水,这样猪皮会更好切,而且没有清理干净的毛,经过焯水之后,也更容易显现,更好清理。
3、将焯好的猪皮,再次检查一下,清理干净残留的猪毛,切成小块。
4、将猪皮放入压力锅,加入少量的水,按肉/鸡模式。用压力锅煮过的猪皮更软,直接炒会嚼不动的。
5、将煮熟猪皮切成小条,这一步的动作有点重复了。这一锅猪皮大部分是用来做皮冻吃的,所以切的比较大块,取了一小部分出来炒青椒,所以又重新切成小块了。大小粗细,大家自行掌控就可以了。
6、青椒,红椒清洗干净,切丝待用。
7、热锅下油,将油烧热,加入生姜,大蒜,大葱爆香,加入猪皮,盐一起翻炒几个来回,将猪皮铲到锅的一边。
8、加入青椒,红椒,盐一起翻炒到五成熟,和猪皮一起翻炒至熟,加入少量的生抽翻炒均匀,撤点大葱出锅。
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